Beze fırında nasıl pişirilir? Fırını 100 dereceye önceden ısıtın, böylece sıcak olsun. Yumurta beyazını bir sıkma torbasına koyun ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine küçük damlalar halinde sıkın. 100 derecede 1 saat pişirin. Sonra çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Beze kaç derecede kaç dakikada pişer? Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat pişirin, ardından fırın kapağını açıp 20 dakika dinlendirin. Fırından çıkarıp servis tabağına alın. Beze nasıl sertleştirilir? Vanilya ve 2 damla limon ekleyip 10 dakika daha çırpın. Daha koyu ve sert bir kıvam aldığını göreceksiniz. Bezeye kabartma tozu konur mu? Yumurta beyazlarımızı derin bir kaseye koyup mikserle…
Yorum Bırak